Jeudi matin je vais au Jardin des Saveurs et des Épices. Une petite quarantaine de kilomètres pour rejoindre le jardin que j’essaie de rallier rapidement afin d’être à temps pour la visite guidée.
La visite vient juste de démarrer je prends en route. Ce jardin est une culture agroforestière, des plantations au milieu de la forêt en essayant de préserver les équilibres.
La guide présente des plantes très diverses le long de deux ou trois chemins autour de la boutique. Elle mêle le créole à ses présentations "si zot bon, nous avance" [1]
Des explications utiles pour présenter des espèces végétales inconnues pour moi, une explication sur la vanille peu utile puisque j’avais déjà eu des explications plus détaillées lors de la visite de la vanilleraie.
Ce que j’ai le plus apprécié la présentation de la racine du curcuma, curcuma mère et doigts partant de cette racine centrale. Très instructif pour un novice comme moi 🙂
La boutique présente de tous petits échantillons, et un peu chers, je passe...

Samedi matin nouvelle promenade au marché de Saint-Pierre, où cette fois je ferai le plein de souvenirs.